Gyors, egyszerű receptek I.

Jó ha van néhány egyszerű recept, amit szinte a semmiből is el lehet készíteni. Van néhány dolog, amit szinte mindig tartok itthon, pl. konzervek (bab, borsó, kukorica, paradicsom, tonhal), tészták, tejszín stb. Ezekből már rengeteg egyszerű ételt össze lehet dobni pillanatok alatt.

Tonhalas tészta

2 olajos tonhal konzerv
1 fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 hámozott paradicsom konzerv/vagy friss paradicsom, ha épp szezonja van
néhány szem olajbogyó és kapribogyó
só, bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű
fél citrom leve

A tonhal konzervekről az olajat egy serpenyőbe csurgatjuk, és azon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk a tonhalat, a felaprított bogyókat és a felkockázott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a zöld fűszerekkel és belecsavarjuk a citrom levét. Addig főzzük, míg a paradicsom szétfő. Pennével vagy spagettivel tálaljuk.