De januárban is jólesik egy kis sütemény, csak ne bejgli legyen az! Azon szerencsés alkatok, akiken meg sem látszik az ünnepek nyoma, most ezt a bejegyzést hagyják ki! Akik, ismerik a problémát, íme az én diétás püspökkenyerem:
Diétás püspökkenyér
10 dkg nyírfacukor
8 dkg "update" liszt
5 dkg olvasztott vaj
egy csipet szódabikarbóna
csipet só
egy marék dió, mogyoró, mazsola stb.
A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük, majd a többi hozzávalót lazán beleforgatjuk. Kivajazott, lisztezett őzgerinc formában kb. 35 percig sütjük (érdemes tűpróbát végezni).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése